"Nel piccolo villaggio in cui sono nato la vita seguiva un ritmo piu' lento.
Ma proprio per questo era ancora piu' ricca. In quel luogo i miei zii erano assai rinomati per la loro cucina deliziosa.
Condivano il loro pollo piccante servendosi solo delle spezie e delle erbe piu' fresche.
La gente li chiamava "Los Pollos Hermanos". I Fratelli del Pollo.
Oggi noi portiamo avanti la loro tradizione in un modo che avrebbe reso i miei zii orgogliosi di me.
Mettiamo insieme i migliori ingredienti con estrema cura e dedizione, e poi cuociamo a fuoco lento fino a giungere alla perfezione.
Ebbene si', qui a "Los Pollos Hermanos" cuciniamo ancora come si faceva una volta.
Ma non dovete credermi sulla parola.
Vi bastera' un solo assaggio per scoprirlo."
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